Deloitte-Untersuchung zeigt wachsende Nachfrage in Europa/Weiter schwierige Lage für deutsche Hoteliers

Die europäische Hotellerie scheint die Krise abzuschütteln. Laut Auswertungen der STR-Global-Branchenstatistik durch Deloitte steigt die Nachfrage nach Übernachtungen wieder: Im Dezember 2009 legte sie um 4,2 Prozent zu, im Januar 2010 wuchs sie um weitere 3,3 Prozent. In Deutschland kämpfen Hotelbetreiber dennoch nach wie vor mit Schwierigkeiten. Einerseits müssen sie Einbußen hinnehmen, weil die ohnehin niedrigen deutschen Preise beständig sinken – allein von Dezember bis Januar um 4,9 Prozent. Andererseits müssen sie sich gegen den Vorwurf wehren, den gesunkenen Mehrwertsteuersatz auf Hotelübernachtungen nicht ausreichend in Preissenkungen umzusetzen.

„Die Hotellerie wirbt mit Unterstützung der Fachmedien und der Branchenverbände um Anerkennung dafür, dass die Absenkung des Mehrwertsteuersatzes auf ein europaweit vergleichbares Niveau in vielerlei Hinsicht sinnvoll eingesetzt wird – z. B. um dringend notwendige Investitionen zu unterstützen, die Servicequalität durch Fortbildungsmaßnahmen zu verbessen oder um das Angebot für den Gast durch Zusatzleistungen attraktiver zu machen. Bei der ganzen Diskussion sollte man nicht vergessen: Für den größten Teil des Hotel- und Gaststättengewerbes, nämlich die Gastronomie, gibt es bisher keine reduzierten Sätze. Für die Hotellerie bedeutet diese Veränderung zwar einen wichtigen Schritt, aber keine universelle Lösung für zahlreiche Probleme“, erläutert Benjamin Ploppa, Senior Manager Hospitality bei Deloitte.